1º ANO - 1º VOLUME - QUÍMICA - GABARITO

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Aparecida (Cidinha)
Turmas: 1º5P, 1º6P, 1º7P, 1º8P, 2º3R, 1º6N, 2ºF7N,3º8N,3º9N, 1ºEJAEM
Contato: aparecida.rosario@educacao.mg.gov.br

Jackson De Andrade Teixeira
Turmas: 2º4R,  2º1P, 2º2AD, 2º5INF, 2º5RH, 3º1P
Contato: jackson.teixeira@educacao.mg.gov.br

Simone Andrade Felix Santos
Turmas: 1º4P, 1º5P, 1º5P, 1º7P, 1º8P, 3º2AD
Contato: simone.felix@educacao.mg.gov.br

1ª SEMANA

Atividade 1

 

Os processos de destilação são muito usados nas indústrias. Por exemplo, nos engenhos, a fabricação da cachaça é feita destilando-se o caldo fermentado num alambique. Relacione as partes de um alambique (Figura 1) com as peças que constituem um aparelho para destilação simples (Figura 2), representadas abaixo, numerando a segunda coluna de acordo com a primeira.

 

(1) Fornalha                               (?) Béquer.

(2) Tacho de aquecimento         (?) Balão de fundo redondo.

(3) Serpentina de resfriamento  (?) Bico de Bunsen.

(4) Recipiente coletor                (?) Condensador.

A sequência numérica correta é:

a) 4,1,3,2             c) 2,4,1,3        e) 4,2,1,3

b) 3,1,2,4             d) 2,3,1,4

O béquer é o recipiente coletor, o balão de fundo redondo é um tacho de aquecimento, o bico de Bunsen, como fornalha; e o condensador, como serpentina de resfriamento.

Resposta: Letra E

 

Atividade 2

Informações importantes:

a)centrifugação: método de separação de misturas heterogêneas de sólidos com líquidos ou somente de líquidos. 
b) sifonação: Método no qual utilizamos mangueira, pipeta, canudo, seringa e etc, para retirar o líquido mais denso ou o menos denso de uma mistura formada por apenas líquidos
c) decantação : é a separação entre substâncias que apresentam densidades diferentes. Ela pode ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido.
d) filtração  é a separação entre substâncias que apresentam densidades diferentes. Ela pode ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido.
e) destilação simples: é a separação entre substâncias sólidas de substâncias líquidas através de seus pontos de ebulição.

 

(Unifor-CE) Um sólido A está totalmente dissolvido num líquido B. É possível separar o solvente B da mistura por meio de uma: 

a) centrifugação 
b) sifonação 
c) decantação 
d) filtração 
e) destilação

Pensando em um exemplo prático podemos pensar em sal (sólido A) na água( liquido B). Qual processo seria mais adequado?

Se você disse destilação você acertou. Veja o desenho:

Dentro do balão de fundo redondo temos água com sal, na medida que aquece a água evapora e vai para o condensador onde é resfriada voltando ao estado líquido. O sal não evapora e ficara dentro do balão de fundo redondo

 

Atividade 3

Informações importantes:

Destilação fracionada: método utilizado para separar os componentes de uma mistura formada por dois ou mais líquidos miscíveis (que estão dissolvidos entre si).

Separação magnética: método no qual um ímã é utilizado para retirar o componente metálico presente em uma mistura formada por sólidos

Qual dos processos a seguir é o mais indicado para separar uma mistura de água e álcool?

a. Destilação simples.

b. Destilação fracionada.

c. Decantação.

d. Separação magnética.

e. Centrifugação.

A resposta correta seria a destilação fracionada (separa dois líquidos miscíveis) A mistura é aquecida fazendo com que os líquidos sejam vaporizado, porém antes de serem condensados, os vapores são separados em uma coluna de fracionamento.

Atividade 4

 (UFPI) Após a liquefação do ar atmosférico, o nitrogênio-N2 é separado dos demais componentes do ar através de:

a. destilação simples.

b. destilação fracionada.

c. cristalização fracionada.

d. difusão através de membrana.

e. centrifugação

Alternativa “b”. Cristalização Fracionada é o processo pelo qual um composto químico é separado em componentes por cristalização. Na cristalização fraccionada o composto é misturado com um solvente, aquecido e depois arrefecido gradualmente de modo que, à medida que cada um dos seus componentes constituintes cristaliza, pode ser removido na sua forma pura a partir da solução.

O ar é formado predominantemente por nitrogênio e oxigênio, que são retirados do ar por destilação fracionada. Isso é conseguido submetendo-se o ar a sucessivas compressões e resfriamentos até que ele chegue ao estado líquido, o que ocorre cerca de 200ºC abaixo de zero. Em seguida, destila-se o ar líquido. Inicialmente ferve o nitrogênio (-195,8ºC) e, depois, o oxigênio (-183ºC).

 

 

 

 

Atividade 1:

Informações importantes para entendimento da questão:

- Sistema: é uma porção limitada do universo, considerada como um todo para efeito de estudo (Ex. se vamos fazer  estudar a composição de uma caneta, ela passa a ser considerado nosso sitema).No exercício considerou cada recipiente com os componentes como um sistema.

- Fases: aspecto, aparência

- Mistura homogênea: é uma mistura sólida, líquida ou gasosa na qual seus componentes se encontram na mesma proporção em qualquer ponto de uma amostra (apresenta uma fase). As misturas homogêneas também são chamadas de soluções. Exemplos de misturas homogêneas incluem o melado (açúcar em água), a cachaça (etanol em água) e algumas ligas de metais como latão e bronze.

- Misturas heterogêneas: São aquelas que apresentam mais de uma fase. Exemplos: água e óleo, água e areia, gelo e água, granito, água e ferro, etc.

- Granito:  é uma pedra composta por três tipos de rocha. O granito é uma pedra cuja composição é feita por uma mistura heterogênea de quartzo, feldspato e mica, podemos ver pela diferença de cor de cada pedra.

 

Observe a representação dos sistemas I, II e III e seus componentes. O número de fases em cada um é, respectivamente:

I- óleo, água e gelo.
II- água gaseificada e gelo.
III- água salgada, gelo, óleo e granito.

a) 3,2,6.

b) 3,3,4.

c) 2,2,4.

d) 3,2,5.

e) 3,3,6. 

 

Resolução

 

Sistema I	Sistema II	Sistema III
óleo -- 1 fase água -- 1 fase gelo -- 1 fase ------------------ Total: 3 fases	água gaseificada - 2 fases gelo -- 1 fase ---------------- Total; 3 fases	óleo --- 1 fase gelo -- 1 fase água salgada -- 1 fase (misturam formando um aspecto) granito -- 3 fases Total: 6 fases

 

Letra E.

 

Atividade 2:

Informações importantes para entendimento da questão:

- Substância simples: são aquelas formadas por um único tipo de elemento químico. Exemplos: Hidrogênio H₂, Oxigênio O₂, Ozônio O₃, Cloro Cl_2. Mercúrio Hg, Nitrogênio N₂.

- Substância composta: são aquelas formadas por mais de um tipo de elemento químico.

Exemplos: Sal de cozinha NaCl, Água H₂O, Ácido clorídrico HCl, Etanol C₂H₅OH

- Etanol (álcool) hidratado : é uma mistura hidroalcoólica (álcool e água). O emprego de álcool hidratado é na indústria farmacêutica, bebidas, combustível para veículos e produtos para limpeza.

- Mercúrio: é um metallíquido à temperatura ambiente.

 

Considere os seguintes sistemas:

I - nitrogênio e oxigênio;

II - etanol hidratado;

III - água e mercúrio.

 Assinale a alternativa correta:

a)Os três sistemas são homogêneos.
b) O sistema I é homogêneo e formado por substâncias simples.
c) O sistema II é homogêneo e formado por substâncias simples e composta.
d) O sistema III é heterogêneo e formado por substâncias compostas 

e) O sistema III é uma solução formada por água e mercúrio .

Resolução

	I	II	III
Tipo da mistura	Mistura de gases:  homogênea	Mistura de dois líquidos miscíveis (água e álcool): homogênea	Mistura água e um metal: Heterogênea
Tipo de substâncias	- Nitrogênio (N2): Substância Simples - Oxigênio (O2): Substância simples	- Etanol (C2H5OH) substância composta - Água(H20) substância composta	- Água substância composta - Mercúrio (Hg) substância simples

 

a ) falsa – a mistura III é heterogênea

b) verdadeiro

c) falsa- o sistema II é homogêneo mas formado por substâncias compostas

d) falsa- o sistema III é heterogêneo mas formado por substancias composta e simples

e) falsa – retorne ao conceito de mistura homogênea no primeiro exercício e verá que chamamos de solução as misturas homogêneas.

Letra B

 

Atividade 3:

Assinale as alternativas que apresentam misturas homogêneas: Justifique sua resposta com dados conceituais e desenhos.

a) Água mineral: mistura homogênea entre água e sais minerais que se solubilizam.

b) Ferro : substância pura (Fe)

c) Aço: mistura homogênea. É uma liga metálica* formada entre Ferro e Carbono.

d) Salmoura: mistura homogênea formada por água e sal;

e) Refrigerante: mistura heterogênea (o gás não mistura ao líquido)

f) Gasolina mistura homogênea formada por octanos (substância originada do petróleo) e álcool que interagem entre si.

g) Ouro 18 quilates :  mistura homogênea . Liga metálica* formada por ouro (75%) e outros metais (25%);

 h) Leite - mistura heterogênea: É formada por proteínas, gorduras, água, sais minerais, etc. A olho nu parece homogêneo, mas se separa em centrífuga.

 

* As ligas metálicas são misturas formadas por dois ou mais elementos, sendo que pelo menos um deles é um metal.

 

*Os desenhos: resposta pessoal.

Atividade 4:

Faça a relação das colunas, justificando sua resposta

 

Coluna I:

a) Mistura líquida homogênea constituída por duas substâncias.

b) Mistura bifásica formada por três substâncias.

c) Mistura trifásica formada por duas substâncias.

d) Solução líquida.

e) Mistura homogênea constituída por três substâncias.

 

Coluna II:

I. água + álcool + areia

II. vapor de água + gás carbônico + gás oxigênio

III. sal + água

IV. água + areia + gelo

V. álcool hidratado.

 

Resolução

 

a) Mistura líquida homogênea constituída por duas substâncias: sal + água

Sal é solúvel na água, portanto, quando misturamos os dois, temos uma mistura liquida homogênea de duas substâncias.

 b) Mistura bifásica formada por três substâncias: água + álcool + areia

A água e o álcool são miscíveis entre si e formam uma única fase. Ao adicionarmos a areia, essa não se mistura, depositando no fundo, formando duas fases no sistema final.

 

 c) Mistura trifásica formada por duas substâncias. água + areia + gelo

O gelo é a água em fase solida. Quando o colocamos na água o mesmo fica boiando nela, formando duas fases. E quando adicionamos areia, geramos uma terceira fase.

 

d) Solução líquida: álcool hidratado

O álcool hidratado que consiste em uma solução liquida.

 e) Mistura homogênea constituída por três substâncias: vapor de água + gás carbônico + gás oxigênio

Vapor de água, gás carbônico e gás oxigênio são todos gases que formam uma mistura homogênea.

 Teremos as seguintes relações: I (B); II (E); III (A); IV (C) e V (D).

2ª SEMANA

Atividade 1

 

Informações importantes:

- Béquer :

- Balão de fundo redondo

- Bico de Bunsen

- Condensador.

Os processos de destilação são muito usados nas indústrias. Por exemplo, nos engenhos, a fabricação da cachaça é feita destilando-se o caldo fermentado num alambique. Relacione as partes de um alambique (Figura 1) com as peças que constituem um aparelho para destilação simples (Figura 2), representadas abaixo, numerando a segunda coluna de acordo com a primeira.

 

(1) Fornalha                               (?) Béquer.

(2) Tacho de aquecimento         (?) Balão de fundo redondo.

(3) Serpentina de resfriamento  (?) Bico de Bunsen.

(4) Recipiente coletor                (?) Condensador.

A sequência numérica correta é:

a) 4,1,3,2             c) 2,4,1,3        e) 4,2,1,3

b) 3,1,2,4             d) 2,3,1,4

O béquer é o recipiente coletor, o balão de fundo redondo é um tacho de aquecimento, o bico de Bunsen, como fornalha; e o condensador, como serpentina de resfriamento.

Resposta: Letra E

 

Atividade 2

Informações importantes:

a)centrifugação: método de separação de misturas heterogêneas de sólidos com líquidos ou somente de líquidos. 
b) sifonação: Método no qual utilizamos mangueira, pipeta, canudo, seringa e etc, para retirar o líquido mais denso ou o menos denso de uma mistura formada por apenas líquidos
c) decantação : é a separação entre substâncias que apresentam densidades diferentes. Ela pode ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido.
d) filtração  é a separação entre substâncias que apresentam densidades diferentes. Ela pode ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido.
e) destilação simples: é a separação entre substâncias sólidas de substâncias líquidas através de seus pontos de ebulição.

 

(Unifor-CE) Um sólido A está totalmente dissolvido num líquido B. É possível separar o solvente B da mistura por meio de uma: 

a) centrifugação 
b) sifonação 
c) decantação 
d) filtração 
e) destilação

Pensando em um exemplo prático podemos pensar em sal (sólido A) na água( liquido B). Qual processo seria mais adequado?

Se você disse destilação você acertou. Veja o desenho:

Dentro do balão de fundo redondo temos água com sal, na medida que aquece a água evapora e vai para o condensador onde é resfriada voltando ao estado líquido. O sal não evapora e ficara dentro do balão de fundo redondo

 

Atividade 3

Informações importantes:

Destilação fracionada: método utilizado para separar os componentes de uma mistura formada por dois ou mais líquidos miscíveis (que estão dissolvidos entre si).

Separação magnética: método no qual um ímã é utilizado para retirar o componente metálico presente em uma mistura formada por sólidos

Qual dos processos a seguir é o mais indicado para separar uma mistura de água e álcool?

a. Destilação simples.

b. Destilação fracionada.

c. Decantação.

d. Separação magnética.

e. Centrifugação.

A resposta correta seria a destilação fracionada (separa dois líquidos miscíveis) A mistura é aquecida fazendo com que os líquidos sejam vaporizado, porém antes de serem condensados, os vapores são separados em uma coluna de fracionamento.

Atividade 4

 (UFPI) Após a liquefação do ar atmosférico, o nitrogênio-N2 é separado dos demais componentes do ar através de:

a. destilação simples.

b. destilação fracionada.

c. cristalização fracionada.

d. difusão através de membrana.

e. centrifugação

Alternativa “b”. Cristalização Fracionada é o processo pelo qual um composto químico é separado em componentes por cristalização. Na cristalização fraccionada o composto é misturado com um solvente, aquecido e depois arrefecido gradualmente de modo que, à medida que cada um dos seus componentes constituintes cristaliza, pode ser removido na sua forma pura a partir da solução.

O ar é formado predominantemente por nitrogênio e oxigênio, que são retirados do ar por destilação fracionada. Isso é conseguido submetendo-se o ar a sucessivas compressões e resfriamentos até que ele chegue ao estado líquido, o que ocorre cerca de 200ºC abaixo de zero. Em seguida, destila-se o ar líquido. Inicialmente ferve o nitrogênio (-195,8ºC) e, depois, o oxigênio (-183ºC).

 Atividade 5

Observe as três aparelhagens abaixo, qual seria a mais indicada para separar uma
mistura homogênea? Justifique sua resposta.

PRIMEIRA: A destilação é o método mais indicado para separação de misturas homogêneas

3ª SEMANA

Atividade 1

 (UFRS) Um sistema heterogêneo bifásico é formado por três líquidos diferentes A,

B e C. Sabe-se que:

A e B são miscíveis entre si;

C é imiscível com A e com B;

A é mais volátil que B.

Com base nessas informações, os métodos mais adequados para separar os três líquidos são

a) centrifugação e decantação.

b) decantação e fusão fracionada.

c) filtração e centrifugação.

d) filtração e destilação fracionada.

e) decantação e destilação fracionada

Resolução:

Se A e B são miscíveis entre si  formando uma mistura homogênea  (uma das fases do sistema).

Se  C é imiscível com A e com B logo não se misturam  forma outra fase

C é imiscível com A e com B; C não se mistura com A nem B, portanto, forma outra fase da mistura

A é mais volátil que B. Volatilidade na química é a facilidade que uma substância ou composto tem de passar do estado líquido para o gasoso. Assim, "A" é vaporizado mais facilmente que B.

Assim sabemos  que a mistura é composta por três líquidos, as respostas "a,c , d" podem ser eliminadas, já que filtração é um processo de separação de misturas sólido+líquido ou sólido+gás e centrifugação é mais indicado para misturas sólido+líquido. A decantação é um método de separação de misturas heterogêneas líquido+líquido, então o próximo processo deverá separar "A" e "B" que são miscíveis entre si.

Lembrando que "A" é mais volátil que "B" o melhor método de separação para a mistura é destilação fracionada, onde será levada em consideração os pontos de ebulição das substâncias.

Resposta: e) decantação e destilação fracionada

 

Atividade 2

 Considerando a mistura heterogênea Açúcar + Areia, qual e como seria o processo de separação? Justifique sua resposta.

Dissolução Fracionada. Nesse processo nós adicionaríamos  água a essa mistura e apenas o açúcar iria se dissolver na água enquanto a areia permaneceria no fundo do recipiente.

Para separar  a água do açúcar você pode usar a destilação simples onde a água evapora e o açúcar permanece no recipiente.

 

Atividade 3

(UFRJ) Com a adição de uma solução aquosa de açúcar a uma mistura contendo querosene e areia, são vistas claramente três fases. Para separar cada componente da mistura final, a melhor sequência é:

a. filtração, decantação e destilação.

b. cristalização, decantação e destilação.

c. filtração, cristalização e destilação.

d. centrifugação, filtração e decantação.

e. destilação, filtração e decantação.

Solução aquosa de açúcar= Água + açúcar

Para separa a mistura deveríamos filtrar para separar a areia, depois decantar para separar o querosene e em seguida destilar para separar a água da açúcar.

Letra A

 

Atividade 4

(UFSM-RS) Num acampamento, todo o sal de cozinha foi derramado na areia. As pessoas recuperaram o sal realizando, sucessivamente, as operações de:

a) dissolução, filtração, evaporação.

b) fusão, decantação, sublimação.

c) liquefação, filtração, vaporização.

d) adição de água, destilação.

e) diluição, sedimentação, vaporização.

Primeiro adiciona-se a água para que o sal se dissolva nela. Depois se realiza uma filtração, em que a areia fica retida no filtro e a mistura de água e sal é separada. Por fim, leva-se essa mistura ao fogo para que a água evapore e o sal seja recuperado.

Atividade 5

(UFPE) Uma mistura é constituída de areia, óleo, açúcar e sal de cozinha. A melhor sequência experimental para separar essa mistura em seus constituintes puros é:

a)destilação do óleo, filtração da areia, dissolução do sal e do açúcar em água.

b) dissolução do açúcar e do sal em água, filtração da areia, decantação do óleo, recristalização fracionada da fase aquosa.

c) filtração, dissolução do açúcar e do sal em água, decantação do óleo e destilação da fase aquosa.

d) destilação do óleo, dissolução do sal e do açúcar em água e separação da areia por filtração.

e) filtração do óleo e simples catação dos componentes da fase sólida.

Resposta: b) dissolução do açúcar e do sal em água, filtração da areia, decantação do óleo, recristalização fracionada da fase aquosa.

 

 

4ª SEMANA

 

A atividade de Cromatografia será realizada em aula de práticas experimentais assim que retornarmos.